およばれ
吉和には別荘地があります。
『西の軽井沢』と呼ばれる程（・・・う〜ん！？）
そんな別荘地に住む F さん。
ご夫婦とも元教職に就いておられました。
退職後、吉和にて野菜の有機栽培・木工・森林ボランティアと
忙しい毎日を過ごされています。
肌寒くなって来た事だし、ソロソロやりますかっ！！
と、お声がかかりました。
主役は、このオーブン
かなりの年代物。もちろん未だ現役です。
お料理は全て、このオーブンで作って頂きました。
鯛の塩釜焼き、オニオンスープ、鮭のちゃんちゃん焼き、
そして自家製パン
直火料理とは一味、二味違う
優しい、芯まで暖まるお料理でした。
木工話、有機栽培の奮闘話、もちろん林業話。
まぁ、良く食べました。
そして笑いました。
心地よいストーブの暖かさと、賑やかな食卓。
時間もゆっくり流れているように感じました。
by、ナカシマ アヤ
西中国山地の山あい広島県廿日市市吉和で林業から木工まで、森林にどっぷりと浸かって抜け出せない毎日を送ってます。
コメント
Posted by: F [ 2008年10月 2日 23:59 ]
ブログを楽しみに拝見しています。ご本人に直にお話を聞き、ますますファンになりました。今後もよろしく。
Posted by: アヤ [ 2008年10月 3日 21:00 ]
F さんへ
予告通り、お写真使わせて頂きました（笑）
本当に楽しくて、美味しい時間を有り難うございました。又、お茶しにお邪魔しますね。
こちらこそ、今後とも宜しくお願いします！