初冬の風物詩
この時期になると
どの家にも
大根がぶらさがり、野沢菜が積まれています
まさに今冬を迎えんとす・・です
我が家も
雪が舞う中野沢菜を採ってきて漬けました。
たぶん二度雪の下になっているので味はいいと思います（＾＾）
が
量は少な目です。
成長しなかった・・・涙・・ハハ
もっともその分雪で折れていないし、柔らかい。
この後は
大根を採ってきて仕舞うのです。
そしてりんごも仕舞って
雪囲いは終えたし、除雪車の整備にチェーンもつけ終わったし
送迎車のタイヤをスタッドレスに変えれば
いよいよ
雪の中に埋もれます。。
それは
同時にスキーシーズンの始まり（＾＾）
「♪エッジのキズを息かけて磨くーー
それは
楽しい季節のはじまりーー♪♪」
どの家にも
大根がぶらさがり、野沢菜が積まれています
まさに今冬を迎えんとす・・です
我が家も
雪が舞う中野沢菜を採ってきて漬けました。
たぶん二度雪の下になっているので味はいいと思います（＾＾）
が
量は少な目です。
成長しなかった・・・涙・・ハハ
もっともその分雪で折れていないし、柔らかい。
この後は
大根を採ってきて仕舞うのです。
そしてりんごも仕舞って
雪囲いは終えたし、除雪車の整備にチェーンもつけ終わったし
送迎車のタイヤをスタッドレスに変えれば
いよいよ
雪の中に埋もれます。。
それは
同時にスキーシーズンの始まり（＾＾）
「♪エッジのキズを息かけて磨くーー
それは
楽しい季節のはじまりーー♪♪」
信州・信濃町から森林メディカルトレーナーがお届けする森の時間・森の持つ力、田舎・雪国のすごさ・・
コメント
Posted by: aya [ 2009年11月22日 10:31 ]
季節の風物詩があるっていいですね。
山梨にいったときは、けっこう家に
干し柿をつるしているところを
見かけました。
こういう日本の風情、いいですね！
Posted by: こーりきー [ 2009年11月22日 15:58 ]
ayaさん
そうなんです。
風情ありますよねぇ・・こういう景色って。
伝統なのか文化風習なのか
実は・・古い民家のそばに
鳥さん達のために取り残した柿がいっぱい
そんな風景が大好きです。
私の原風景かな？
実際は人の家の柿の木に登っていつも怒られていましたが・・ハハ
Posted by: ニチコ [ 2009年11月22日 21:23 ]
大根、野沢菜
寒い時期の一つ一つの作業の中に
おいしさの元が詰まっているのですね。
だから漬物は深い味がするのかな。
信州のおやきを思い出しました♪
Posted by: こーりきー [ 2009年11月23日 18:33 ]
ニチコさん
今日は朝早くから
大根真剣に採りました（＾＾）
全部
春まで持つようにしまってから
今度は
キャベツに白菜に
他の大根類やカブ
いやーー
これからの食卓が楽しみです。
いいですねぇ
旬の食材ってのは。。
そうそう
昨日リンゴも採ってきたのですが
今年のは
蜜がいっぱい。。
食べさせて上げたい気分でした
Posted by: はちこ [ 2009年11月26日 22:45 ]
冬支度が順調に進められていますね。我が家も、もう収穫する物が畑に少なくなりました。大根や人参など根野菜の冬越しはどうされていますか？私は毎年発泡スチロールの箱に入れて種類別に積んで貯蔵しています。みずみずしさをそのままに春までまったく問題ありません。一度お試しください。
高力さん、お会いするたびに痩せられているようにお見受けします。冬は体力勝負ですよ。沢山食べてくださいね。
Posted by: こーりきー [ 2009年11月26日 23:12 ]
はちこさん
いつもいろいろとありがとう！！
でも・・大丈夫です。
ちゃんと人よりいっぱい食べてますし、体重もベストを維持しています（＾＾）
健康診断も行ったし
来月は脳ドックを受ける予定です。。
お酒は・・ちいとばかし、健康を・・いや年も鑑みて、休肝日を増やしました。。
私は大根などは
大きいビニール袋に入れて
完全密封。
１００％有機ですから
去年は
ゴールデンウィークの前半まで持ちましたよ。。